可口的酸菜大肉炖粉条

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.25 01:50

酸菜大肉炖粉条，四川人的家里面都喜欢自己泡一点酸菜，平时不管是下饭还是做酸菜鱼都是非常不错的选择，当然还可以煮粉条哦，这就是马上要介绍给大家的酸菜大肉炖粉条。加入大肉，油脂就有了，汤瞬间有了香味，再加入粉条就变得更好了。

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主料

• 肥瘦相间熟肉1 ：块
• 腌酸白菜1 ：颗

辅料

• 粉条100 ：g

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.将腌好的酸白菜洗净切细丝
• 
  第二步
  2.2.将切好的酸白菜丝挤出酸水
• 
  第三步
  3.3.把煮好的熟肉切片
• 
  第四步
  4.4.锅中倒入少许素油，将肉炒香出油，加入酸菜丝煸炒后添水放入粉条炖30分钟。
• 
  第五步
  5.5.出锅开吃?肥而不腻，酸香开胃！

烹饪技巧

• 1、酸菜一定要多洗几遍，挤掉酸水，太酸口感会发苦哦。

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