好吃手工素饺子

具体步骤

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  第一步
  1.水面和成面团，光滑细腻后醒半小时。
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  第二步
  2.醒面的时候就可以做馅了，豆腐用勺子搅拌碎，加入鸡精五香粉，酱油和盐，油，香菜葱姜蒜，调拌均匀。
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  第三步
  3.面团分成几块，3-6块每块揉光滑细腻。
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  第四步
  4.取一块面揉成长条状，粗细均匀。
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  第五步
  5.滚刀切成均匀小剂子。
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  第六步
  6.每个小剂子加面粉压扁。
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  第七步
  7.用擀面杖压好皮。
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  第八步
  8.加入适量菜馅包好饺子。
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  第九步
  9.包好的饺子撒点面粉，放冰箱冷冻保存，需要时可以煮。
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  第十步
  10.冷冻后的饺子煮的都不破皮，??初一早上煮的，味道不错！