美味豆苗上汤烩花胶

具体步骤

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  第一步
  1.豆苗洗干净, 沥干水份, 备用
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  第二步
  2.把已浸发好的花胶切片, 瘦肉切成块和金华火腿切片, 及调好玉米粉水
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  第三步
  3.烧热一锅水, 下豆苗灼熟
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  第四步
  4.把豆苗排好在盘上
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  第五步
  5.烧热油后, 下姜葱爆香后灒绍酒, 盖上锅盖略焖一会
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  第六步
  6.加入上汤, 瘦肉, 其次是花胶和金华火腿
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  第七步
  7.再下糖, 胡椒粉, 麻油
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  第八步
  8.盖上锅盖至再一次滚起后， 转细火焖煮20至30分钟
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  第九步
  9.下玉米粉水勾芡, 至汁变浓稠, 关火
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  第十步
  10.把花胶排放盘上
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  第十一步
  11.即成简易豆苗上汤烩花胶
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  第十二步
  12.完成