登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香酥芝士卷
香酥芝士卷

香酥芝士卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:22

芝士脂肪含量和热量虽较高,但胆固醇含量低,又因其含钙量高,口感香醇细腻,适合儿童,青少年,孕妇和老年人食用。香酥芝士卷是一种在家也可以制作的美味食物,外观色泽鲜亮,轻轻咬下一口却能感受奶香四溢。

更多详情
  • 1891人看过
  • 199
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 香酥芝士卷的做法图解一
    第一步
    1.把油皮面团的材料混合在一起揉成面团后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵成原面团体积的2倍
  • 香酥芝士卷的做法图解二
    第二步
    2.把油酥面团的材料混合在一起揉成面团
  • 香酥芝士卷的做法图解三
    第三步
    3.把发酵好的油皮面团揉成一圆形面团,用手掌压扁
  • 香酥芝士卷的做法图解四
    第四步
    4.把油酥面团放在油皮面团上
  • 香酥芝士卷的做法图解五
    第五步
    5.用油皮面团把油酥面团包起来
  • 香酥芝士卷的做法图解六
    第六步
    6.包好的面团收口向下,用手掌压扁
  • 香酥芝士卷的做法图解七
    第七步
    7.用擀面杖擀成长方形
  • 香酥芝士卷的做法图解八
    第八步
    8.两边对折
  • 香酥芝士卷的做法图解九
    第九步
    9.上下对折
  • 香酥芝士卷的做法图解十
    第十步
    10.把折叠好的面擀成长方形
  • 香酥芝士卷的做法图解十一
    第十一步
    11.刷上一层全蛋液,撒上一层卡夫芝士粉
  • 香酥芝士卷的做法图解十二
    第十二步
    12.用刀切成长宽约为8厘米和1厘米的小长条
  • 香酥芝士卷的做法图解十三
    第十三步
    13.将小长条两端捏起,拧一下成为螺旋状,放入烤盘,静置15分钟
  • 香酥芝士卷的做法图解十四
    第十四步
    14.放入预热好的烤箱烤13分钟左右至表面金黄色

烹饪技巧

  • 冷却后的酥条可以密封保存

199

收藏

分享
半老厨师

半老厨师

共有457个成果

TA的其他成果

卤糟猪蹄「小丁家厨」
秘制炸虾球
疙瘩汤
驴肉芹菜馅饺子
夏日最爱清凉美食-卤肉拌河粉
自制西红柿鸡蛋面
独家土豆沙拉
自制鱿鱼丝的做法
查看全部
香酥芝士卷 香酥芝士卷
1061
已被2497人参考

芝士中文名就是奶酪,含有乳酸菌,近似固体食物,就营养而言就是浓缩的牛奶,好吃又营养的好东西。芝士面包,芝士焗饭,香酥芝士卷等等都是大家常吃的。尤其是像麻花的香酥……

包含食材
发表评论需要登录

评论