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开胃的凉拌什锦土豆丝
开胃的凉拌什锦土豆丝

开胃的凉拌什锦土豆丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.27 11:42

开胃的凉拌什锦土豆丝好是一道特别开胃的小凉菜,在这么炎热的夏天我们吃东西都是比较的没有胃口的,吃什么东西都觉得没味道的,所以我们需要迟疑道这样的小菜来开开胃口的,这道凉拌菜特别的开胃的,是特别的下饭的,就算你不爱吃饭吃这道凉菜就会吃很多的饭的。

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主料

辅料

  • 白糖 :3
  • 生抽 :15ml
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒油适量
  • 香醋 :10ml
  • 鸡精 :少许

具体步骤

  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜,胡萝卜,土豆,黑木耳分别洗净切丝。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜丝加少许盐腌制片刻。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.锅中水烧开放入金针菇,黑木耳焯烫一下捞出沥干水分。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.再把胡萝卜丝焯烫一下。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.继续把土豆丝烫熟捞出。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.所有食材放入盆中。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.加入盐,糖。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.加少许鸡精。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.再加入生抽。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.加入香醋。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解十二
    第十二步
    12.再放入切碎的香菜。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解十三
    第十三步
    13.加入香油。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解十四
    第十四步
    14.再加入辣椒油。
  • 开胃的凉拌什锦土豆丝的做法图解十五
    第十五步
    15.全部拌均匀即可食用。

烹饪技巧

  • 各种食材分别烫熟之后,可以过一下凉水沥干水分即可。

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