好吃的瓜子仁黑芝麻糖

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.把瓜子仁，黑芝麻放入烤箱烤熟后，在烤箱中保温备用。
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  第三步
  3.锅中加入白糖，麦芽糖，水大火熬煮。
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  第四步
  4.中间要多搅拌，以免糊底粘锅，糖浆由大泡逐渐转为小泡关小火。
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  第五步
  5.然后加入黄油继续搅拌熬煮制糖浆浓稠。
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  第六步
  6.可以用筷子沾一点糖浆放入冷水片刻，吃一下会是脆脆的口感，说明糖浆就熬好了。
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  第七步
  7.这时把黑芝麻，瓜子仁放入快速翻炒均匀关火。
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  第八步
  8.芝麻糖放入抹油的平盘中按压紧实，表面平整后静置冷却。
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  第九步
  9.冷却后切小块即可。