垂涎欲滴的香草蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.31 01:55

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.15蛋黄分离
• 第二步
  2.蛋清中糖195克，塔塔粉5克，湿性打发
• 第三步
  3.蛋黄中加水120克搅均，加过筛的面和香草粉搅均。倒入1中搅均
• 第四步
  4.用裱花代挤出小球在烤盘上，上温200下温100

烹饪技巧

• 15个蛋黄分离，蛋清中放5克塔塔粉，糖195克，湿性打发，备用，蛋黄中放水120克，糖30克，搅均，195克面，香草粉5克筛入蛋黄中搅拌均匀，放入打发好的蛋清中搅拌均匀，

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