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好久没给家人包过饺子了,以往想吃饺子都是过年过节的时候才有,现在没那么讲究了。今天休假在家,就给家人包芹菜莲藕蒸饺吧。因为以前包的饺子都是普通的,今天想做点特别的口味。家人吃着我做的芹菜莲藕蒸饺,满口点赞,真的蛮好吃的,喜欢的朋友不妨尝试一下。
1、纯瘦肉拌馅的时候要加点油饺子才滋润好吃。2、肉馅里加了姜葱鸡精等调味,加浓汤宝味道也很赞。3、按自己喜欢做馅料,我家常配的是金针菇、杏鲍菇、莲藕、芹菜、韭菜等。
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芹菜莲藕蒸饺,以芹菜和莲藕做馅儿,芹菜和莲藕的口感都是脆爽的,剁得很碎以后才能够和瘦肉黏一起,打一个鸡蛋会帮助饺子馅粘合。饺子包出各种样式,在蒸笼中摆出各种队形……
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