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好吃的芹菜莲藕蒸饺
好吃的芹菜莲藕蒸饺

好吃的芹菜莲藕蒸饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.27 12:28

好久没给家人包过饺子了,以往想吃饺子都是过年过节的时候才有,现在没那么讲究了。今天休假在家,就给家人包芹菜莲藕蒸饺吧。因为以前包的饺子都是普通的,今天想做点特别的口味。家人吃着我做的芹菜莲藕蒸饺,满口点赞,真的蛮好吃的,喜欢的朋友不妨尝试一下。

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主料

辅料

  • 适量
  • 酱油1勺
  • 油 :2勺
  • 生粉 :1勺
  • 盐 :2勺
  • 鸡精 :1勺
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉切片,加点姜粒,放料理机打成肉末。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解二
    第二步
    2.准备好芹菜和莲藕。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解三
    第三步
    3.芹菜和莲藕洗净切细。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解四
    第四步
    4.将肉,芹菜和莲藕加一起。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解五
    第五步
    5.加点盐,生粉,鸡精。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解六
    第六步
    6.再加点油和酱油,拌匀成馅。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解七
    第七步
    7.准备好饺子皮。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解八
    第八步
    8.取一块皮,放入馅料。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解九
    第九步
    9.包成饺子形状。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解十
    第十步
    10.包好的饺子放入蒸格内。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解十一
    第十一步
    11.放入蒸锅煮上20分钟。
  • 好吃的芹菜莲藕蒸饺的做法图解十二
    第十二步
    12.掀盖。
  • 第十三步
    13.夹出饺子。

烹饪技巧

  • 1、纯瘦肉拌馅的时候要加点油饺子才滋润好吃。2、肉馅里加了姜葱鸡精等调味,加浓汤宝味道也很赞。3、按自己喜欢做馅料,我家常配的是金针菇、杏鲍菇、莲藕、芹菜、韭菜等。

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小敏敏吃货

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芹菜莲藕蒸饺 芹菜莲藕蒸饺
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已被1914人参考

芹菜莲藕蒸饺,以芹菜和莲藕做馅儿,芹菜和莲藕的口感都是脆爽的,剁得很碎以后才能够和瘦肉黏一起,打一个鸡蛋会帮助饺子馅粘合。饺子包出各种样式,在蒸笼中摆出各种队形……

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