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葱炒杂虾这道美食,单纯从美食的名字上来看,这道美食所需要的食材主要为杂虾、老酒、小葱。杂虾选自上等新鲜的大虾,不仅肉质鲜嫩,而且营养价值丰富,搭配上老酒、小葱等多种辅料,经过高温的翻炒,美味之间相互融合,吃上一口,回味无穷,备受人们的喜爱。
1、野生虾不须炒太久以保持虾肉鲜嫩。
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