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美味的葱炒杂虾
美味的葱炒杂虾

美味的葱炒杂虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.07 09:32

葱炒杂虾这道美食,单纯从美食的名字上来看,这道美食所需要的食材主要为杂虾、老、小葱。杂虾选自上等新鲜的大虾,不仅肉质鲜嫩,而且营养价值丰富,搭配上老酒、小葱等多种辅料,经过高温的翻炒,美味之间相互融合,吃上一口,回味无穷,备受人们的喜爱。

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主料

  • 杂虾 :400

辅料

具体步骤

  • 美味的葱炒杂虾的做法图解一
    第一步
    1.准备食材,野生杂虾洗净去虾头 葱白 生姜 蒜头
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解二
    第二步
    2.剝去笫三节虾壳用牙签挑去虾线
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解三
    第三步
    3.葱洗净切小段 姜切片 蒜去皮拍碎
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解四
    第四步
    4.锅热下油煸香姜蒜和一半的葱段 下虾煸炒
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解五
    第五步
    5.加入老煸炒
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解七
    第七步
    7.加入半小勺白糖
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解八
    第八步
    8.撒上另一半葱段煸炒匀
  • 美味的葱炒杂虾的做法图解九
    第九步
    9.出锅 入盘

烹饪技巧

  • 1、野生虾不须炒太久以保持虾肉鲜嫩。

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