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美味榛蘑土豆五花肉
美味榛蘑土豆五花肉

美味榛蘑土豆五花肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.07 08:22

榛蘑土豆五花肉是一道非常滋味的家常菜,味道咸香鲜美,很适合下饭呢。榛蘑富含维生素E和抗癌成分紫杉酚,有润泽肌肤、延缓衰老的功效,味道异常鲜美,口感嫩滑。加入八角桂皮焖好的五花肉肥而不腻,冰糖使其色泽光润,味甜诱人。吸收了酱汁的土豆非常入味。

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主料

辅料

  • 油 :5
  • 盐 :5
  • 红烧酱油 :5
  • 2片
  • 八角2个
  • 葱 :1个
  • 冰糖3粒
  • 桂皮 :1块

具体步骤

  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解一
    第一步
    1.五花肉一块
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解二
    第二步
    2.适量榛蘑用温水泡二十分钟
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解三
    第三步
    3.五花肉切好
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解四
    第四步
    4.五花肉放冷水锅里 焯水 捞出沥干水分
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放少许油 放入五花肉煎到两面金黄
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解六
    第六步
    6.放三四颗冰糖炒到冰糖融化 放适量红烧酱油 炒匀 加两个八角 一块桂皮
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解七
    第七步
    7.加足够量的开水 中小火炖三十分钟左右
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解八
    第八步
    8.炖肉期间把 泡好的榛蘑 摘洗干净
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解九
    第九步
    9.两个土豆 削皮 洗净 切块儿
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解十
    第十步
    10.五花肉炖到基本熟了 还不是很软烂 加入 土豆和榛蘑 加盐 再炖十分钟左右 土豆熟了就好了
  • 美味榛蘑土豆五花肉的做法图解十一
    第十一步
    11.收到汤汁浓稠 撒点葱花 装盘 完活!^_^ 吃一次你就会想再吃的 这道菜卖相虽不是很好 但榛蘑的味道真的很鲜!绝对赞!

烹饪技巧

  • 榛蘑提前用温水泡20分钟煎肉的时候放一点油能使五花肉更快的煎出油颜色金黄好看

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恩泽的小厨房

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榛蘑土豆五花肉 榛蘑土豆五花肉
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