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美味的奶油奶酪饼干
美味的奶油奶酪饼干

美味的奶油奶酪饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.07 06:56

奶油奶酪饼干是一款新鲜可口、香甜美味的小点心。奶油入口的满足感,不知道有多少人和我一样喜欢?怕长胖?别骗自己了,遵从自己的内心吧,人生在世,吃喝二字,几块小小的饼干,美味营养哦。制作奶油奶酪饼干的过程有趣且简单,别犹豫了,动手制作吧。

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 黄油100
  • 奶油奶酪 :100
  • 糖 :70
  • 杏仁粉 :40

具体步骤

  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解一
    第一步
    1.所有的食材准备好
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解二
    第二步
    2.将黄油和奶油奶酪切成小块,室温软化,用打蛋器搅打至蓬松
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解三
    第三步
    3.加入糖、盐,继续用打蛋器打两分钟后筛入低粉和杏仁粉
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解四
    第四步
    4.拌成无干粉的状态
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解五
    第五步
    5.将面团装入后保鲜袋里,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱冷藏半个小时
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解六
    第六步
    6.取出冷藏变硬的面片,用模具印出饼干胚
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解七
    第七步
    7.整齐地摆放在烤盘里
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入预热好的烤箱,用180度上下火烤15分钟,看到表面变黄即可
  • 美味的奶油奶酪饼干的做法图解九
    第九步
    9.饼干冷却后装入密封袋保存

烹饪技巧

  • 1、冬天,黄油可以放在蒸锅上软化,稍微变软即可,不要融化成水哦。2、砂糖加入后,要打融化,不然烤好的饼干上面会有褐色的白糖痕迹,影响美观。3、温度要根据饼干的厚薄来调节,如果饼干较厚,要适当增加烤制的时间。

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