家常菜肉末土豆泥

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆去皮洗净。
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  第二步
  2.切成小块，用水煮熟。
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  第三步
  3.瘦肉切碎。
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  第四步
  4.胡萝卜切碎。
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  第五步
  5.把肉里加入料酒，酱油，胡椒粉姜汁，拌匀腌十分钟。
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  第六步
  6.将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。
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  第七步
  7.将土豆泥摆在盘中。
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  第八步
  8.起锅热油，将肉倒入煸熟。
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  第九步
  9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香，倒入高汤和盐煮开，淋入水淀粉，成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。