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话梅排骨是猪的骨头和话梅制作而成的,很多人很奇怪,话梅是一款零食,排骨是一款主食,这二者怎么结合在一起制作菜品的,但是吃过这道菜品的人都知道,放在一起制作出来的产品真的是非常好吃,口感不错,赞不绝口,保证你吃了还想吃,尝尝吧。
1、排骨要冲洗掉血水再烧制这样排骨肉质鲜美。2、话梅最好用酸味重一些的来烧制,烧出的排骨口感才好。
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话梅排骨香甜可口,制作难度也不是很大,但是有点费时,毕竟需要让排骨的鲜美充分与话梅结合,让排骨都染上话梅独有的香甜与颜色。同时,这道菜还可以润肺化痰,止咳补肾,……
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