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美味的飞饼皮原味蛋挞
美味的飞饼皮原味蛋挞

美味的飞饼皮原味蛋挞

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.28 10:07

当你看着那些有钱的人,在咖啡厅里喝咖啡,吃着一些小点心,小糕点是不是很羡慕呢?我只想跟你说,你也可以这样,不过呢,你需要你自己去做,正因为如此,你不会觉得你比她们幸福吗?今天呢,我要给你们介绍一个可以在喝咖啡时吃的小点心美味的飞饼皮原味蛋挞。

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主料

  • 原味飞饼 :2张

辅料

具体步骤

  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.牛奶加入炼乳搅拌。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.再加入白糖搅拌均匀。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.然后把牛奶放入微波炉1分半钟。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.取出牛奶搅拌至糖融化放置备用。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.2个鸡蛋打散备用。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.飞饼皮微化冻,垫着薄膜擀至一下。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.然后卷成长条。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解九
    第九步
    9.切小等分。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十
    第十步
    10.每两个在一起按压擀成小圆皮。上面要垫上薄膜。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十一
    第十一步
    11.圆坯放入蛋挞磨具中。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十二
    第十二步
    12.依次全部做好放入烤盘。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热200度,放入烤盘烤制8分钟。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十四
    第十四步
    14.这时可以把鸡蛋和牛奶液混合。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十五
    第十五步
    15.再过滤两次成为挞水。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十六
    第十六步
    16.烤过得蛋挞皮取出,倒入蛋挞液8分满。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十七
    第十七步
    17.再把烤盘放入烤箱210度烤制20分钟。
  • 美味的飞饼皮原味蛋挞的做法图解十八
    第十八步
    18.烤好的蛋挞取出即可食用。

烹饪技巧

  • 1、飞饼皮要提前解冻,再把它擀的薄一点,切小块,每两个小块跌压在一起按扁擀成小圆皮成为蛋挞皮,擀制的时候都要在上面点上一层塑料薄膜,以免粘连。2、做好的蛋挞皮先烤制几分钟,因为飞饼皮的蛋挞皮预热会回缩,随意先把它烤制片刻让其定型。3、蛋挞水不要加得太满,因为烤制的过程中它会涨发,所以8分满就可以了。

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飞饼皮原味蛋挞 飞饼皮原味蛋挞
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