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美味的火腿草菇生滚粥
美味的火腿草菇生滚粥

美味的火腿草菇生滚粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.28 12:11

火腿是我小时候特别喜欢吃的零食,特别是没有事的时候,我就喜欢吃火腿打发时间。草菇是我没有吃过的食材,我现在就特别喜欢吃草菇了。现在我就发现了一款美食,那就是火腿草菇生滚粥,这一款粥特别的好吃,也融入了我小时候的情感在里面。

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主料

  • 茼蒿菜 :适量
  • 草菇8个
  • 芹菜末 :适量
  • 高汤 :300ml
  • 火腿1根

辅料

  • 蔬之鲜 :适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 美味的火腿草菇生滚粥的做法图解一
    第一步
    1.昨晚剩的粥。因为没煮太透,这样拿来煮粥正好。(如果太稠的粥就不好煮了。)
  • 美味的火腿草菇生滚粥的做法图解二
    第二步
    2.高汤。冬天我都会熬点高汤,方便吃火锅,煮面什么的。
  • 美味的火腿草菇生滚粥的做法图解三
    第三步
    3.粥、高汤勺入砂锅,点火烧开心。(期间要不停地搅,以免粘锅底)
  • 美味的火腿草菇生滚粥的做法图解四
    第四步
    4.粥烧开后依次加火腿,草菇。
  • 美味的火腿草菇生滚粥的做法图解五
    第五步
    5.加入茼蒿菜,撒入些黑胡椒(本人喜欢黑胡椒),不喜欢可放白胡椒。
  • 美味的火腿草菇生滚粥的做法图解六
    第六步
    6.最后撒上些芹菜末,淋上香油。来一碗吧,赖床的人儿来吃粥!

烹饪技巧

  • 粥下锅后要不停地搅,不然会粘锅底。

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火腿草菇生滚粥 火腿草菇生滚粥
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