青蟹牛肉生滚粥

准备时间:无

烹饪时间:16分钟

发布时间:2018.07.22 04:14

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主料

• 牛肉 ：适量
• 青蟹 ：1只
• 大米 ：3人份

辅料

• 生姜片 ：稍多
• 葱 ：适量
• 白酒 ：一点点
• 黑胡椒 ：适量
• 鸡精 ：一点点
• 盐 ：适量
• 麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛肉剁成沫，大米淘净，切姜片和葱段（白的部分）
• 第二步
  2. 把1中的食材全放入电高压锅，加水，用筷子把牛肉打散，盖上盖子煲粥10分钟。
• 第三步
  3. 在等粥时把蟹处理干净，切成四块，用一点点白酒腌上待用。
• 第四步
  4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精，盐，再煲上5分钟，最后撒上葱花，滴点麻油即可。黑

烹饪技巧

• 蟹和牛肉都是有腥味的，所以姜片一定不能少放哦。

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