菜干焖猪肉，这是一道很普通的家常菜，其实在我们这边不叫这个名字，但方言翻译过来我也不知道怎么说，但是这道菜真的特别特别好吃，我外公之前就喜欢在家做这个给我们吃，这也成为我记忆里的一种味道了，现在自己做也没那种味道了。
1、菜干要预先浸软。
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