妈妈做的土豆炖牛肉

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉洗净，切一寸见方小块；
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  第二步
  2.焯水去雪沫，变色捞出；
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  第三步
  3.牛肉放入高压锅，加水，盐，老抽，料酒，白糖，葱姜蒜，花椒大料桂皮调料盒；
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  第四步
  4.高压锅压制30分钟；
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  第五步
  5.土豆切滚刀块；
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  第六步
  6.锅中加油，下土豆炒几分钟；
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  第七步
  7.倒入炖好的牛肉和汤，炖至土豆软烂即可；
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  第八步
  8.出锅。