唇齿留香的炒土豆片

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.10.30 06:53

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主料

• 土豆 ：2个
• 胡萝卜 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 黄豆酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆去皮洗干净，切成片，浸泡，冲洗
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗干净，切成片，其他的是我做别的菜剩下的我就一起炒了
• 
  第三步
  3.热锅里倒少许油，放干辣椒煸炒，稍微变色后放葱姜煸炒，再放胡萝卜煸炒，放黄豆酱继续煸炒，最后放土豆煸炒，放少许水继续煸炒至熟放盐出锅

烹饪技巧

• 土豆切好后一定要在水里浸泡冲洗一下，去掉淀粉

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炒土豆片

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包含食材

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• 土豆

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