香气浓郁的山楂糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.10.30 03:25

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.山楂洗净后去核去掉尾巴部位的黑东西
• 
  第二步
  2.放入砂锅内加一碗清水大火煮开然后继续煮软烂，放凉后用料理机分次打成泥
• 
  第三步
  3.然后再放入砂锅中加入冰糖继续熬煮，中间要不时 地搅拌
• 
  第四步
  4.大约一个小时之后，砂锅内的山楂泥水分减少，继续搅拌至感觉有阻力，山楂泥用铲子划有划痕不消失
• 
  第五步
  5.入保鲜盒放凉后冷藏一夜，切块食用

烹饪技巧

• 1.可以加入少些淀粉或者琼脂更容易成型，减少熬煮的时间

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山楂糕

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山楂糕是菜上来之前的甜品，山楂发散着诱人的清香，有独特的清香味，做菜或者做馅料都十分美味。山楂本身更加可口。这道菜既能宽肠理气、又能消食、开胃，治疗胸闷、腹胀和……

包含食材

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