可口山楂糕

具体步骤

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  第一步
  1. 把山里红洗净。
• 第二步
  2. 去除山里红籽，留取果肉。
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  第三步
  3. 把果肉放入不锈钢锅。
• 第四步
  4. 加入白糖。
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  第五步
  5. 加适量麦芽糖。
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  第六步
  6. 翻拌均匀，小火熬制。
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  第七步
  7. 当溢出果汁时，稍稍加大火力熬煮，水分蒸发后，关火。
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  第八步
  8.然后用手持料理机将其搅拌打碎。
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  第九步
  9. 搅拌成果泥即可。
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  第十步
  10. 然后再用小火熬制成粘稠状，即可关火。
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  第十一步
  11. 把果泥倒入不粘盘，抹平冷却。
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  第十二步
  12. 晾凉后，倒扣。
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  第十三步
  13. 切块即成山楂糕。
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  第十四步
  14. 装盘即可食用。