自制糯米粉小枣切糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备糯米粉和小枣
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  第二步
  2.小枣提前用热水泡上
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  第三步
  3.然后从冰箱拿出冰水准备和糯米粉
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  第四步
  4.和成颗粒状就行(不用和成团)
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  第五步
  5.准备蒸笼屉放上一块湿布
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  第六步
  6.先码放一层小枣，防糯米粉粘布上
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  第七步
  7.在放一层糯米粉压实
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  第八步
  8.在放一层小枣
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  第九步
  9.在铺一层糯米粉压实
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  第十步
  10.表面在放一层枣
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  第十一步
  11.放入蒸锅把湿布包上，这样上气均匀熟透
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  第十二步
  12.盖上锅盖大火蒸40一50分钟
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  第十三步
  13.晾后刀沾凉水切块保存，食用方便