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营养龙骨粥
营养龙骨粥

营养龙骨粥

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.29 07:31

我们家人都比较爱喝粥,经常炖一些粥做晚饭,即养生又方便。但是偏偏小侄子不爱喝,小家伙特别喜欢吃肉,粥里没肉就不爱吃,总是可怜巴巴的抱着大人的胳膊喊要吃肉。没办法只能换一些粥来吃。前两天做了一道营养龙骨粥,终于合了他的心意,吃的可开心了。

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主料

  • 龙骨 :2斤

辅料

具体步骤

  • 营养龙骨粥的做法图解一
    第一步
    1.龙骨洗净
  • 营养龙骨粥的做法图解二
    第二步
    2.将洗净的龙骨氽水,放料,姜片
  • 营养龙骨粥的做法图解三
    第三步
    3.飞水后的龙骨洗净,放入压力锅里炖,这样更节约时间。里面加入姜片与醋
  • 营养龙骨粥的做法图解四
    第四步
    4.豌豆适量
  • 营养龙骨粥的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜剁碎。
  • 营养龙骨粥的做法图解六
    第六步
    6.用熬好的龙骨烫
  • 营养龙骨粥的做法图解七
    第七步
    7.粥熬开后加入豌豆
  • 营养龙骨粥的做法图解八
    第八步
    8.豌豆熬熟了后加入胡萝卜,这个时候就得加入盐,让饭更容易香!
  • 营养龙骨粥的做法图解九
    第九步
    9.起锅时可以根据自己的口味加入调料品,我在这个时候加入了葱沫,胡椒,生抽!香喷喷的粥就可以出锅了

烹饪技巧

  • 1、放白醋,使汤更鲜美,骨头里的钙,磷,等更容易溶解。

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