好吃木耳滑鸡煲仔饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.秋木耳提前泡8小时，然后洗净。
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  第三步
  3.鸡腿洗净剁块，红枣切片、姜切成丝。
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  第四步
  4.净木耳、红枣、姜丝和鸡腿块混合，加入盐、食用油、糖、鸡精、酱油拌匀腌制20分钟。
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  第五步
  5.大米洗净倒入砂锅加入适量清水，大火煮沸，转小火慢煮。
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  第六步
  6.煮至水份开始收干。
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  第七步
  7.加入腌制好的鸡肉，盖上锅盖小火煮10分钟。
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  第八步
  8.10分钟后鸡肉基本是熟了，这时围着砂锅边倒一圈油，盖锅盖煮3分钟左右。
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  第九步
  9.闻到饭香味后撒上葱花即可出锅食用。