美味炖猪脚蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.29 12:06

猪蹄富含营养，蛋白质也含量丰富，唯一不足的就是脂肪的含量也很高，所以在制作猪蹄的料理的时候，都会加入一些食材，吸收猪蹄的油脂防止菜肴过于油腻，这道美味炖猪脚蹄在选用猪蹄的做为主要食材的同时，还选择了枸杞，红枣和香菇等营养丰富同时极具养生功效的食材做为搭配，非常适合女性食用。

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主料

• 猪脚蹄 ：1000

辅料

• 枸杞 ：10个
• 料酒 ：1勺
• 红枣 ：10个
• 香菇 ：50
• 盐 ：1勺
• 酱油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.在菜市场买来已经被切好的猪脚蹄，洗净
• 
  第二步
  2.在把猪脚蹄放在锅中用热水烫下，洗出脏的血水出来后，将猪脚蹄放在篮子中
• 
  第三步
  3.在将篮子中的猪脚蹄放入高压锅中放入适量的红枣、香菇、枸杞、盐、料酒、酱油，在盖上锅盖进行炖就可以了
• 
  第四步
  4.时间到了就可以把煮熟的猪脚蹄装在盘子里了！真香呀??

烹饪技巧

• 1、猪脚蹄可以炖久点这样比较软好吃。

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