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好吃的农家豆豉香芋烧莴笋
好吃的农家豆豉香芋烧莴笋

好吃的农家豆豉香芋烧莴笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 10:11

好吃的农家豆豉香芋烧莴笋用到了芋头和莴笋以及豆豉等几种主要的食材,味道香浓美味,营养丰富,芋头是一种在日常生活中经常可以吃到的食物,味道非常的香甜,口感软糯可口,莴笋是一种绿色蔬菜,含有非常丰富的营养成分维生素,美味健康。

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主料

辅料

  • 豆豉 :适量
  • 油 :适量
  • 米酒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 青椒适量
  • 葱 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 蒜头 :适量

具体步骤

  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解一
    第一步
    1.莴笋切成片。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解二
    第二步
    2.芋头煮过后去皮切成簿片。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解三
    第三步
    3.豆豉泡过温水半个小时。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解四
    第四步
    4.干辣椒切碎,青椒剁细,葱蒜切碎。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解五
    第五步
    5.热油炒香蒜粒,干辣椒。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解六
    第六步
    6.倒入豆豉炒香,然后加入适量的清水煮开。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解七
    第七步
    7.倒入芋头,并加入适量的生抽,米,盐,五香粉煮至入味。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解八
    第八步
    8.待芋头入味后,加入莴笋。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解九
    第九步
    9.最后撒上葱花即可。
  • 好吃的农家豆豉香芋烧莴笋的做法图解十
    第十步
    10.上菜了!

烹饪技巧

  • 1、莴笋不要煮太久了,煮至断生即可,这样口感脆爽才好吃。

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农家豆豉香芋烧莴笋 农家豆豉香芋烧莴笋
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