完美的黄瓜拌蛰皮

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.29 10:58

黄瓜拌蛰皮其实就是一道很家常的菜，而且相信大家都知道而且都觉得夏天最适合的就是吃凉拌菜，而且凉拌菜，不仅是好吃美而且关键是很营养的很清爽的，制作的方法是很简单的，所以大家想要制作一道适合夏天的菜的话，建议大家学习一下。

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主料

• 黄瓜 ：2根
• 蛰皮 ：1斤

辅料

• 料酒 ：1匙
• 姜末 ：1匙
• 蒜末 ：1匙
• 香油 ：适量匙
• 糖 ：适量匙
• 醋 ：1匙
• 酱油 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛰皮一斤
• 
  第二步
  2.切丝 反复投洗几次 锅里水烧响边 后关火 蛰皮下锅 汆烫一下 出锅 过凉水 控干待用
• 
  第三步
  3.黄瓜切丝 加蛰皮 加蒜末 姜末 香油 醋 酱油 糖 拌匀 装盘
• 
  第四步
  4.完成 没有放盐 因为蛰皮里带有咸味

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黄瓜拌蛰皮

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