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风味咖哩土豆烧鸡
风味咖哩土豆烧鸡

风味咖哩土豆烧鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 10:41

鸡肉是我最喜欢的食材之一,有着非常多的烹饪方法和口感风味。这道咖哩土豆烧鸡就是其中比较经典的一种,受到很多人的喜爱。鸡肉与土豆的搭配算是中规中矩,用咖喱来调味也比较符合两种食材的口感,这样的制作方法使得鸡肉的风味可以得到很好的凸显。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 咖喱酱 :适量

具体步骤

  • 风味咖哩土豆烧鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡肉切成块,放入碗中,加入一汤匙咖喱酱,拌匀,俺20分钟。
  • 风味咖哩土豆烧鸡的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮,切成块,青椒切成块。
  • 风味咖哩土豆烧鸡的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,下入土豆翻炒。
  • 风味咖哩土豆烧鸡的做法图解四
    第四步
    4.放入鸡块,炒匀。
  • 风味咖哩土豆烧鸡的做法图解五
    第五步
    5.调入适量生抽,加半碗水,中火炖5分钟。
  • 风味咖哩土豆烧鸡的做法图解六
    第六步
    6.加青椒,调入矢量盐,炒匀,大火稍收汁即可出锅。

烹饪技巧

  • 喜欢土豆炒软化的口感,所以先放了土豆再放了鸡块!

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秀秀厨艺

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咖哩土豆烧鸡 咖哩土豆烧鸡
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