甜甜的橙香奶油蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.材料备用。
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  第二步
  2.把橙子洗净，把外边这层皮用擦子擦下备用。
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  第三步
  3.蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶，玉米油。
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  第四步
  4.搅拌均匀后筛入低筋面粉。
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  第五步
  5.加入橙皮末搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
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  第六步
  6.蛋清加入白糖打发到九成发即可。
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  第七步
  7.和蛋黄糊翻拌到一起，成细腻的糊，倒入到铺了油纸的烤盘上。
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  第八步
  8.烤箱上下火170度烤20分钟，我这个时间有点长了，火大了。
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  第九步
  9.奶油加入白糖，用打蛋器打发。
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  第十步
  10.加入到裱花袋中，挤到蛋糕中间，加入橙子肉。
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  第十一步
  11.用油纸固定，放入冰箱定形。
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  第十二步
  12.拿出。
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  第十三步
  13.在顶上挤上奶油加橙子肉点缀即可。