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白灼北极虾
白灼北极虾

白灼北极虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.06 08:23

北极虾顾名思义就是一种在北极才有的虾,它的味道极其鲜美可口,肉质香甜。而采用白灼的方法烹调北极虾,可使北极虾的香甜口味更加明显。但是在烹调之前需要注意的是,解冻北极虾时一定要放在冰箱进行解冻,这样才能使肉质更加的Q弹劲道。

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主料

辅料

  • 香葱 :30g
  • 绿芥末 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 老姜 :适量

具体步骤

  • 白灼北极虾的做法图解一
    第一步
    1.食材:北极虾、香葱、绿芥末、老姜
  • 白灼北极虾的做法图解二
    第二步
    2.绿芥末加入适量海鲜酱油调开做蘸料汁
  • 白灼北极虾的做法图解三
    第三步
    3.香葱洗净打结、姜切片
  • 白灼北极虾的做法图解四
    第四步
    4.北极虾室温解冻略略冲洗一下
  • 白灼北极虾的做法图解五
    第五步
    5.锅中放水烧沸 放入葱结和姜片
  • 白灼北极虾的做法图解六
    第六步
    6.加入解冻的北极虾煮一分钟关火
  • 白灼北极虾的做法图解七
    第七步
    7.捞出蘸上调好的蘸汁美美的开吃吧。

烹饪技巧

  • 北极虾本身就是熟的冲洗干净直接吃就可以切不可煮的时候过长。如果时间充足,可以把北极虾放入冰箱冷藏解冻,这样肉质会更好。

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白灼北极虾 白灼北极虾
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