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北极虾顾名思义就是一种在北极才有的虾,它的味道极其鲜美可口,肉质香甜。而采用白灼的方法烹调北极虾,可使北极虾的香甜口味更加明显。但是在烹调之前需要注意的是,解冻北极虾时一定要放在冰箱进行解冻,这样才能使肉质更加的Q弹劲道。
北极虾本身就是熟的冲洗干净直接吃就可以切不可煮的时候过长。如果时间充足,可以把北极虾放入冰箱冷藏解冻,这样肉质会更好。
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