登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的三色辣椒炒猪脆骨
美味的三色辣椒炒猪脆骨

美味的三色辣椒炒猪脆骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 05:15

夏天到了,天气一热就没有胃口吃饭了,家里大人和小孩都不太喜欢吃饭了。就在想什么适合夏天下饭还要有营养的菜呢,就想到了三色辣椒炒猪脆骨。不仅颜色上好看,而且香辣的味道直让人咽口水,还特别下饭,辣椒的营养成分还特别高,是一款特别适合夏天吃的菜。

更多详情
  • 2196人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解一
    第一步
    1.市场买来的猪脆骨,放高压锅或电饭锅内,加入冷水煮熟即可。不用加任何调料。红线椒切成小段,这种辣椒事三种辣椒中最辣的,肉质厚,口感较有嚼劲
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解二
    第二步
    2.猪脆骨稍晾凉,切薄片。
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解三
    第三步
    3.短线椒切小段,这种辣椒稍辣,但是口感很嫩。
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解四
    第四步
    4.这种长线椒也切小段,这种辣椒不太辣,口感比较脆。
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解五
    第五步
    5.三种辣椒混在一起,放在温水里浸泡3分钟,捞起。换新的温水再次浸泡3分钟,捞起。我重复此步骤3遍。具体几遍,看自己吃辣的能力哦。
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解六
    第六步
    6.拍两瓣大蒜
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解七
    第七步
    7.热锅热油,下蒜瓣,翻炒一下,下脆骨片,翻炒大约10秒钟,脆骨片卷曲,盛出。
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解八
    第八步
    8.盛出脆骨后,不用洗锅,加少许油,倒入辣椒(辣椒尽量控掉水分)大火翻炒大约1分钟,辣椒炒软,大火转小火,倒入脆骨片,加入少许盐,孜然粉,花椒油,鸡精,翻炒均匀。即可出锅。
  • 美味的三色辣椒炒猪脆骨的做法图解九
    第九步
    9.出锅了,下饭神器哦。

烹饪技巧

  • 1、没有三种辣椒,可只放其中一种。口感的层次感要差一点,但问题不大哦。

11

收藏

分享
钱大米

钱大米

共有247个成果

TA的其他成果

红烧鸡爪
胡萝卜丸子
红烧牛肉土豆胡萝卜
马斯卡朋芝士蛋糕
cupcake 杯子蛋糕
韭菜合子
雪菜蒲瓜汤
营养美味冬瓜玉米排骨汤
查看全部
三色辣椒炒猪脆骨 三色辣椒炒猪脆骨
14
已被2212人参考

三色辣椒炒猪脆骨是非常有特色的一道菜肴。它的营养程度也是不能忽视的,能够提供给人味觉视觉上的双重享受。辣椒和猪脆骨能给我们提供许多营养物质,也是是养颜美容的佳品……

包含食材
发表评论需要登录

评论