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好吃的排骨酱炒葱爆肉
好吃的排骨酱炒葱爆肉

好吃的排骨酱炒葱爆肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.03 12:48

因为外公是厨师,所以小时候吃饭的时候总喜欢让外公来做,后来长大了之后还没有等我做菜给外公吃的时候外公就已经告别人世了,但是外公教会了我很多做菜的方法。所以呢,当我想起外公的时候就会去做一道菜,今天的就是排骨酱炒葱爆肉。

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主料

辅料

  • 排骨酱 :适量
  • 一品鲜酱油 :适量
  • 花椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 桂皮 :1小块
  • 适量

具体步骤

  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好大葱、五花肉
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉去皮切片、姜切丝、桂皮、花椒粒
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解三
    第三步
    3.大葱切滚刀块(葱白最好)
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解四
    第四步
    4.锅里的油烧热放入五花肉片煸炒
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解五
    第五步
    5.再放入姜丝、桂花椒粒爆香
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解六
    第六步
    6.再放入料、排骨酱炒香入味
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解七
    第七步
    7.五花肉炒上色出来酱香味
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解八
    第八步
    8.这是下入葱块
  • 好吃的排骨酱炒葱爆肉的做法图解九
    第九步
    9.大火爆炒1分钟即可(大葱炒过火就影响口感不好吃了)

烹饪技巧

  • 1、这个菜非常好吃特下饭,这次放了排骨酱感觉味道更好。2、大葱一定不要炒的时间过长就不好吃了,大火快炒。

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排骨酱炒葱爆肉 排骨酱炒葱爆肉
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