最爱的可乐饼

具体步骤

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  第一步
  1.将土豆洗干净后放入锅中蒸熟后去皮。
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  第二步
  2.将土豆用擀面杖压成土豆泥。
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  第三步
  3.将洋葱洗干净后切成小细碎后放入盘中备用。
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  第四步
  4.将肉洗干净后切块放入盘中备用
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  第五步
  5.将锅烧热后放入油烧热。
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  第六步
  6.将洋葱放入油锅中炒香。
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  第七步
  7.继续放入肉馅炒。
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  第八步
  8.放入适量的黑胡椒粉和盐继续翻炒。
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  第九步
  9.放入适量的生抽继续炒熟。
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  第十步
  10.将炒熟的馅和土豆泥搅拌均匀。
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  第十一步
  11.搅拌均匀后用手捏成饼状后备用。
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  第十二步
  12.将鸡蛋打散后放上少许盐。
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  第十三步
  13.土豆饼先裹上一层面粉。
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  第十四步
  14.再将土豆饼裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠。
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  第十五步
  15.将油锅烧热后放入可乐饼煎炸，小火煎炸至金黄色即可。