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家常翡翠肥肠面
家常翡翠肥肠面

家常翡翠肥肠面

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.03 01:44

翡翠肥肠面顾名思义,翡翠二字表明这道美食,色泽翠绿犹如翡翠,而且美味又又营养。所需要的食材主要为红烧肥肠、菠菜、面粉。菠菜富含丰富的铁等营养物质,榨汁后色泽翠绿,红烧肥肠肥而不腻,美味又爽口,搭配上面粉经过高温的煮制,美味相互混合,好吃极了。

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主料

  • 红烧肥肠 :50
  • 菠菜150
  • 面粉 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常翡翠肥肠面的做法图解一
    第一步
    1.菠菜去根,洗净后,用原汁机榨汁
  • 家常翡翠肥肠面的做法图解二
    第二步
    2.面条机内放入面粉,选择筋道面,进水孔放菠菜汁
  • 家常翡翠肥肠面的做法图解三
    第三步
    3.15分钟后出面完成
  • 家常翡翠肥肠面的做法图解四
    第四步
    4.锅内放水,放适量油,大火烧开后,放入面条,盖锅盖
  • 家常翡翠肥肠面的做法图解五
    第五步
    5.待大火烧开,放入适量盐
  • 家常翡翠肥肠面的做法图解六
    第六步
    6.煮至面熟后捞出,放入碗中,放入红烧肥肠

烹饪技巧

  • 1、菠菜汁上色最好看,而且煮了不容易掉色。之前试过黄瓜汁,煮出来基本看不到绿色喽。

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翡翠肥肠面 翡翠肥肠面
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