家家必学红烧鲤鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲤鱼备用。
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  第二步
  2.金龙鱼黄金比例调和油，姜，大蒜，葱，香菜冼净备用。
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  第三步
  3.油烧热７成热，用手感觉的油温有热气上升即可。把鲤鱼放到油锅里炸至金黄色捞出沥油备用。
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  第四步
  4.锅里放油烧热，放入姜丝，蒜，葱，辣椒，大料煸出香味。
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  第五步
  5.把鱼放进锅里，加料酒。
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  第六步
  6.再加酱油。
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  第七步
  7.最后加入白糖。
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  第八步
  8.放一碗清水大火烧开用小火焖至２０分钟。
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  第九步
  9.把汁稍微收干，再用生粉清水勾薄芡。
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  第十步
  10.浇在鱼身上。
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  第十一步
  11.再摆上香菜叶。
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  第十二步
  12.美味红烧鲤鱼可以上桌。