热腾腾的油焖大虾

具体步骤

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  第一步
  1.海虾解冻洗净。
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  第二步
  2.沥干水份，也可以剪掉虾足，虾须和去除虾肠，我太懒没有弄，吃的时候再弄虾肠。
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  第三步
  3.准备辣椒油，姜蒜切片。
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  第四步
  4.锅中入油，放入姜蒜爆香。
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  第五步
  5.加花椒爆香。
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  第六步
  6.倒入大虾。
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  第七步
  7.撒上盐，翻炒均匀。
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  第八步
  8.慢慢变成红色，继续焖，可以用铲子按压虾头使虾膏溢出。
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  第九步
  9.大概半小时起锅以后收汁，淋上辣椒油。
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  第十步
  10.摆盘即可，我为了成品图没有淋汁。
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  第十一步
  11.趁热吃。