酸辣芋蒙干焖鱼腩

具体步骤

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  第一步
  1.鱼腩洗净
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  第二步
  2.切成块
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  第三步
  3.起油锅
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  第四步
  4.放入鱼腩煎
• 第五步
  5.煎好一面，翻过来煎另一面
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  第六步
  6.蒙干剪成段
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  第七步
  7.用清水浸泡2小时
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  第八步
  8.烧开水再灼芋蒙干，大约5分钟
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  第九步
  9.捞起沥干水分
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  第十步
  10.爆香姜丝
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  第十一步
  11.放入芋蒙
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  第十二步
  12.加入鱼腩
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  第十三步
  13.加入适量清水，加入蚝油，盖上盖焖约8分钟
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  第十四步
  14.加入葱花
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  第十五步
  15.出锅