简单易做的果酱小饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后加入细砂糖，搅拌均匀。
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  第二步
  2.搅匀后加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。
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  第三步
  3.搅匀后倒入杏仁粉、盐、干酵母和低粉。
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  第四步
  4.和成面团，放冰箱冷藏一至两小时。
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  第五步
  5.冰箱取出后擀成厚约3mm的面皮，用直径45mm的花边圆形模具压制，其中一半生胚再在中间压出小圆形，烤箱160度，10～12min。
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  第六步
  6.烤好。
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  第七步
  7.在一面饼干上涂上果酱，另一面饼干表面筛上糖粉后盖于其上～