好吃的孜然煎秋刀鱼

具体步骤

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  第一步
  1.秋刀鱼去鳃，去肚，洗净沥干，从中切开，
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  第二步
  2.用料酒，孜然粉，姜粉，蒜粉，盐腌制20分钟入味。
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  第三步
  3.西兰花瓣小朵，洗净，
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  第四步
  4.锅里放一杯水，滴几滴植物油煮开，放入西兰花焯熟，捞出，用盐，鸡精，油搅拌匀待用。
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  第五步
  5.平底锅油热，放入秋刀鱼，
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  第六步
  6.中火，两面煎透，盛出，
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  第七步
  7.秋刀鱼装盘，用西兰花点缀一下即可。