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蒸蛋
蒸蛋

蒸蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.09 09:44

蒸蛋是一道非常不错的家常菜,我家做的蒸蛋里只加入糖,所以我家一般都在早上吃蒸蛋,但有很多人都是在中午吃蒸蛋,这时的蒸蛋里加入的是盐,吃着是咸的。鸡蛋的做法有很多种,比如煮毛鸡蛋、炒鸡蛋、煮荷包蛋等等,但是我觉得最好吃的是蒸蛋,并且蒸蛋的做法非常简单没有什么难度,所以你们快来学会吧。

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主料

  • 蛋 :2个

辅料

  • 盐 :适量
  • 瘦肉适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.蛋放点盐打散,然后再放进肉末,打呀打呀
  • 蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.葱切碎,油锅爆香
  • 蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.倒进打好的蛋液,加点水,再打,最后放进蒸锅里蒸,就OK啦

烹饪技巧

  • 1、蒸的时候不用太长,我这个是放跟米饭一起煮,时间有点长了,都起泡了,下次放微波炉里比较能控制火候。

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