垂涎欲滴的松糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 08:09

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主料

• 粘米粉 ：100
• 糯米粉 ：100

辅料

• 凉开水 ：适量
• 白糖 ：50

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将糯米粉和粘米粉，糖粉混合，然后慢慢的加入水，以用手抓一把米粉，然后松开不会散即可。
• 
  第二步
  2.将粉类用手搓细，这需要点耐心，然后用筛子过筛。
• 
  第三步
  3.一共过了两次筛，非常的细哦，这步很重要。
• 
  第四步
  4.将蒸笼布沾湿，然后刷上植物油，垫入蒸笼内，把过筛好的粉倒入铺平，蒸锅的水烧开，放入蒸笼蒸20分钟。
• 
  第五步
  5.取出米糕，取下蒸笼布，待凉后再切，很清甜的米糕就做好了！

烹饪技巧

• 米粉一定要筛细，这步决定了米糕的口感。

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松糕

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包含食材

• 糯米
• 大米
• 红豆沙

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