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美味的姬松茸排骨汤
美味的姬松茸排骨汤

美味的姬松茸排骨汤

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.04 08:36

美味的姬松茸排骨汤,这个呢,就真的是一款家常的汤水啦,我的妈妈呢,每次都是在家里制作给我喝的呀,我个人呢,是很喜欢喝排骨汤的,因为我个人觉得汤里面有很多的营养物质啊,所以呢,我就是很喜欢啊,妈妈也是会经常制作给我喝的,谢谢妈妈啦~

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主料

  • 姬松茸 :400
  • 排骨500

辅料

  • 盐 :适量
  • 1块
  • 油 :适量
  • 玉竹 :10
  • 红枣8颗

具体步骤

  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.排骨放水里浸泡两小时,泡洗净血水。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.冷水下锅将排骨焯一下水,然后洗净浮沫。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.把洗好的排骨放入煮锅里,加入适量水煮沸。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.放入玉竹和红枣。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.放入一块拍散的姜块,改小火煲一小时。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.期间用小刀把姬松茸表面的泥沙轻轻刮去,然后放水里用小刷子刷洗干净。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.把洗好的姬松茸切成片状。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.排骨汤煲好后,放入切好的姬松茸继续煮二十分钟。
  • 美味的姬松茸排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1、洗菌子时不要一次性放入水中,要先用小刀轻轻刮去外表的泥沙,然后再用流水刷洗菌子,这样泥沙就不会进入菌盖里,清洗就比较省力。2、菌菇汤已经很鲜了,不必再放其它调味品。

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姬松茸排骨汤 姬松茸排骨汤
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