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自制奶香玉米饼
自制奶香玉米饼

自制奶香玉米饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.13 06:35

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主料

  • 玉米粉 :80
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :30
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 自制奶香玉米饼的做法图解一
    第一步
    1.称量好80克玉米粉和100克糯米粉在小盆里。
  • 自制奶香玉米饼的做法图解二
    第二步
    2.放入30克白糖在小盆里。
  • 自制奶香玉米饼的做法图解三
    第三步
    3.倒入适量的牛奶和成光滑的面团,将面团醒发十几分钟。
  • 自制奶香玉米饼的做法图解四
    第四步
    4.将醒发好的面团平分成六等分。
  • 自制奶香玉米饼的做法图解五
    第五步
    5.取一块面团搓圆,用手按压成小饼状。
  • 自制奶香玉米饼的做法图解六
    第六步
    6.煎锅倒少许油加热,放入玉米饼煎熟。
  • 自制奶香玉米饼的做法图解七
    第七步
    7.一面煎熟、煎黄后翻过来煎另一面,待两面都煎熟煎黄后即可食用。

烹饪技巧

  • 和面时牛奶要分次少量慢慢倒入,因粉类的吸水性不一样,牛奶的用量也不一致。

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