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果冻维尼蛋糕
果冻维尼蛋糕

果冻维尼蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.04 09:10

西餐甜品一直都是炽手可热的下午餐点,既美观又好吃,一直广受各年龄段人群特别是小朋友的好评,但糕点店卖的果冻维尼蛋糕味虽美却价格极高,因此对吃货们来说如何自制一份香甜可口的小蛋糕十分有必要,但要记得,蛋糕之类的小甜点味道虽好,可不要贪吃哦。

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主料

  • 白凉粉 :30
  • 蛋糕1个
  • 纯奶 :200ml

辅料

  • 草莓果粉 :适量
  • 糖粉 :适量
  • 巧克力果粉 :适量
  • 淡奶油 :适量

具体步骤

  • 果冻维尼蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.奶油加糖粉打发.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.在蛋糕上抹点奶油.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.白凉粉用牛奶溶化备用.按各自喜欢甜点的就再添加一点糖粉.过筛.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.巧克力果粉和奶油混合打发好装入裱花袋.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.在蛋糕上画出卡通图.嘴巴是草莓果粉调色画的.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入草莓果粉再过一次筛.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.在用锅边煮边搅拌.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.煮好的凉粉液倒入模具放凉再放到冰箱冷藏.
  • 果冻维尼蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.2小时候后取出来摆在蛋糕边就可以啦.

烹饪技巧

  • 凉粉液倒人模具时,应避免起沫。如果有泡沫,应用干净的工具将泡沫撇出,否则冷却后影响成品的美观.

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