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调料这个东西在做菜中是必不可少的了。最常见的有油、盐、酱油、醋、味精以及辣椒。有的家庭里喜欢自己在家里面制作一些什么辣椒酱呀之类的。而我们家就自己制作了一瓶喷香的花生肉酱,哈哈,听到这个名字有没有流口水呀!这种酱平时就这样拿来下饭也是可以的,煮面条的时候放一点那是喷香的。
一定不能用大火炒酱,不能吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃甜的,可以多放白糖
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私家厨师
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