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喷香的花生肉酱
喷香的花生肉酱

喷香的花生肉酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.04 09:26

调料这个东西在做菜中是必不可少的了。最常见的有油、盐、酱油、醋、味精以及辣椒。有的家庭里喜欢自己在家里面制作一些什么辣椒酱呀之类的。而我们家就自己制作了一瓶喷香的花生肉酱,哈哈,听到这个名字有没有流口水呀!这种酱平时就这样拿来下饭也是可以的,煮面条的时候放一点那是喷香的。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 豆瓣酱 :3勺
  • 适量
  • 辣椒粉 :1匙
  • 甜面酱3勺

具体步骤

  • 喷香的花生肉酱的做法图解一
    第一步
    1.倒适量的油,将猪肉末放入,翻炒
  • 喷香的花生肉酱的做法图解二
    第二步
    2.炒出香味时,放入葱姜,然后加入辣椒粉
  • 喷香的花生肉酱的做法图解三
    第三步
    3.翻炒片刻后放入豆瓣酱,小火炒,炒至出红油
  • 喷香的花生肉酱的做法图解四
    第四步
    4.加入甜面酱,继小火续炒,加入半碗热水,小火熬
  • 喷香的花生肉酱的做法图解五
    第五步
    5.最后放入花生碎,翻炒片刻就可以出锅啦,很下饭噢

烹饪技巧

  • 一定不能用大火炒酱,不能吃辣的可以不放辣椒粉,喜欢吃甜的,可以多放白糖

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私家厨师

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