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在沿海地区长大的孩子,真的是特别喜欢吃海鲜,吃鱼,海鲜的美味是可以让你忘记一天的辛苦,就是幸福,我们家是一个分工非常明确的家庭,像日常是我妈妈煮饭,但是一道做海鲜的时候都是我爸爸上场,今天给大家分享的就是爸爸拿手菜常氏梭边鱼。
1、一定要炖40分钟以上,才能入味儿……料酒去腥。
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梭边鱼口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑,有益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,常式梭边鱼还要添加豆腐和鱼一起炖,依旧要加入生姜、料酒进行去腥。鱼的鲜香夹杂着豆腐……
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