美味莓果奶酥条

具体步骤

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  第一步
  1.冷冻的莓果粒200g、砂糖100g，中火煮至冒泡
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  第二步
  2.若需要细腻的果酱，冒泡后冷去用料理机搅碎后继续加热
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  第三步
  3.或者就一直熬煮到需要的流动程度即可
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  第四步
  4.除鸡蛋和果酱外，所以材料全部倒入大碗
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  第五步
  5.用刮刀压切黄油，和面粉等材料混合。然后用手揉搓并拨散拨松，成奶酥条
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  第六步
  6.取2/3奶酥拌入鸡蛋液混合均匀，放入冰箱冷冻15分钟。另外1/3稍微捣散冷藏备用
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  第七步
  7.冷冻好的奶酥装入保鲜袋，擀成3mm厚度
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  第八步
  8.撕开保鲜带，移入铺好高温油布的烤盘里
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  第九步
  9.用打孔器在表面戳洞
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  第十步
  10.放进提前预热好的烤箱，快热档，170度10分钟
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  第十一步
  11.烤好的奶酥表面抹上稍干的果酱，然后撒上剩下的1/3奶酥，再次放入烤箱，170度，10分钟
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  第十二步
  12.烤好后，取出。趁热用轮刀切掉边缘不规则部分，并切出喜欢的宽度和形状的奶酥片
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  第十三步
  13.诱惑出炉~~~~