好吃的酒香花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.06.08 09:55

中国的饮食文化同中国的历史一样源远流长，今天就给大家介绍一道非常美味的食物也是中国的一道传统食物，就是酒香花蛤。这道酒香花蛤适合大多数人群食用，适合在午饭的时候吃，非常的管饱。酒香花蛤富含着丰富的营养，对身体有很大的好处。

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主料

• 花蛤 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：半茶匙
• 姜 ：2片
• 料酒 ：2茶匙
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好所用食材。
• 
  第二步
  2.花蛤用细盐水泡洗备用。
• 
  第三步
  3.锅里加入香葱及姜爆香，再将泡洗好的花蛤下锅。
• 
  第四步
  4.再加入少许的料酒及细盐。
• 
  第五步
  5.煮至花蛤开壳即可。
• 
  第六步
  6.这样子一份酒香花蛤就完成了。

烹饪技巧

• 1、一边炒一边将开壳的花蛤夹出来，这样子花蛤才会鲜肥味美。

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酒香花蛤

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