美味的冬笋香菇炖三黄鸡

具体步骤

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  第一步
  1.三黄鸡解冻洗净。
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  第二步
  2.剪（斩）成小块洗净，放入电压力锅中，加入足量清水盖盖，但不要盖正。
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  第三步
  3.摁下煲肉键开始煮制。
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  第四步
  4.准备冬笋、香菇、生姜（香菇生姜此处未拍）。
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  第五步
  5.冬笋去皮切片，生姜切片，香菇伞盖切花刀、香菇柄切段。
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  第六步
  6.另用一锅添适量清水烧开，将笋片倒入焯烫三分钟左右捞出沥水。
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  第七步
  7.鸡汤开后撇去浮沫。
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  第八步
  8.将笋片、姜片、香菇加入锅中，稍微搅动一下盖正锅盖继续煲制。
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  第九步
  9.很快浮力阀就起来了，待其自然落下（也可人工放气）。
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  第十步
  10.开盖加入适量盐搅匀，再盖盖焖一刻钟以上即可享用了（此时可以关掉电源了）。
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  第十一步
  11.好像入味的时间还不够，不过汤很好喝，下次再焖的时间长一些。