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三汁焖锅
简单的三汁焖锅
简单的三汁焖锅

简单的三汁焖锅

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.03 05:58

三汁焖锅，是一道很家常很传统的一道中国特色菜。三汁焖锅的色泽金黄发亮的，混合着各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是让人流口水啊。不过现在小编有独门秘方，让亲们可以在家就能做出好吃的三汁焖锅，再也不用出门大老远的跑去吃啦。让我们一起来做一下吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好所有食材
  • 第二步
    2.鸡翅洗净 正反面用刀划两道 用刀背拍鸡翅方便入味。将拍好的鸡翅放入碗里 加入一小勺盐 鸡精，一勺老抽，两勺海鲜酱油，两勺料酒，一勺白糖，少量胡椒粉、生姜碎腌制一小时。（腌制的时间越久越好吃噢）
  • 第三步
    3.将胡萝卜、青笋、莲藕洗净切滚刀块（切条也可以的）鱼丸锅里清水煮熟后备用。
  • 第四步
    4.将洋葱切条，青红辣椒切滚刀块，大蒜对半切，大葱切段。倒入少量色拉油和大量干辣椒面备用
  • 第五步
    5.一勺盐、一勺鸡精、两勺黄豆酱、四勺蚝油、两勺番茄沙司、一勺白糖、两勺淀粉、一勺花椒粉、一勺胡椒粉调成酱汁。
  • 第六步
    6.锅底抹黄油（没有黄油用食用油也可以的）将拌好的洋葱、青椒、大蒜大葱倒入平铺在锅底。小火焖锅5分钟。
  • 第七步
    7.将备用的蔬菜、鱼丸和腌制好的鸡肉一同放入锅内铺好，小伙盖盖焖10分钟。
  • 第八步
    8.倒入调好的酱汁再焖10分钟就搞定啦。如果喜欢吃香菜可以在出锅前撒上香菜或者芹菜叶。

烹饪技巧

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三汁焖锅 三汁焖锅
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包含食材
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